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Vidéo suggérée Gelée de groseilles rouges "express"
Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
Délicieuse recette, originale et plein de saveurs !
Ingrédients
6 personnes
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1 trait de jus de citron
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20 g de sucre
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3 feuilles de gélatine
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3 oranges
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60 g de tapioca
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60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 gousse de vanille
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600 ml de lait demi-écrémé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau. Presser les oranges (= 250 ml de jus) , verser le jus dans une casserole avec 20 g de sucre et le trait de jus de citron et porter 1 mn à ébullition, ajouter la gélatine. Verser dans le fond des coupes. Laisser refroidir.
- 2
Dans une casserole, mettre le lait + le sucre + la gousse de vanille fendue et porter à ébullition.
- 3
Ajouter les perles du Japon et cuire environ 15 mn à feu doux. Laisser un peu refroidir et verser sur la gelée d'oranges. Placer au réfrigérateur. Déguster bien frais ....
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