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30min
Très facile
Bon marché
Parfait pour les goûters des petits et des grands !
Ingrédients
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45g de sucre glace
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3 œufs
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1 c à c de cacao en poudre
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20g de farine
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100g de chocolat noir
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50g de beurre
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1 boîte de poires Williams au sirop (850g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire fondre le chocolat au bain-marie.Ajouter le beurre en mélangeant hors du feu.
- 2
Battre les jaunes d'oeufs avec 25g de sucre glace, la farine et le cacao en poudre.
Ajouter le chocolat fondu. - 3
Monter les blancs en neige avec le reste de sucre glace.
Les ajouter doucement au mélange chocolat. - 4
Couper les poires en dés.
Les ajouter au mélange. - 5
Beurrer et fariner les ramequins.
Verser la préparation. - 6
Mettre au congélateur pendant 6 heures minimum.
Environ 20 minutes avant de servir, préchauffer le four à 180°C (th 6). - 7Enfourner les ramequins 10 minutes.Les faire refroidir quelques minutes.
- 8
Démouler.
Servir tiède.
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