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Petits carrés de semoule
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Petits carrés de semoule
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Petits carrés de semoulePetits carrés de semoule@ LaurenIPd
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Petits carrés de semoule
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L
Par LAURENCE du blog Sucré-Sablé

Très fondants et moelleux, un mélange de saveurs fruitées pour ces petits carrés de semoule aux allures orientales!

Ingrédients (4 personnes)

  • Arôme d'orangeQuelques gouttes extrait d'orange
  • Quelques noisettes et amandes entières et grillées
  • Fruit confit50g de fruits confits
  • Raisin sec50g de raisins secs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre60g de sucre
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre50g de beurre
  • Semoule fine80g de semoule fine
  • Lait50 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le lait dans une casserole, quand il bout ajoutez la semoule et remuez sans cesse pendant 5 minutes. Ajoutez le beurre, sortez du feu et incorporez les sucres, les amandes, les noisettes, les raisins, l'extrait d'orange, les fruits confits et les oeufs, bien remuer.

  2. 2

    Versez votre préparation dans un grand moule ou un moule à cake et enfournez pour 25 minutes à 180°C.
    J'ai parsemé quelques amandes concassées sur le dessus.
    Laissez refroidir avant de démouler et coupez en carrés ou en tranches.

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