Une pizza parfumé et bien complète
Ingrédients (6 personnes)
Pour la Pâte
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400g de farine
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60 ml d'huile d'olive
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105 ml d'eau
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2 c à s de thym
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1 c à c de sel
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1 sachet de levure boulangère
- Garniture pizza
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400g de champignons de paris
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1 tranche de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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1 Saucisse Montbéliard
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6 olives noires dénoyautées
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20 cl de crème liquide
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1 oignon
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Persil
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2 gousses d'ail
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Persil
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Sel
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Gruyère
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Poivre
Préparation
- 1
Préparation de la pâte
Verser la farine dans le bol du robot, le thym, la levure et mélanger avec le crochet à pétrir. Ajouter en laissant tourner le robot, le sel, l' huile et verser petit à petit l'eau. Pétrir pendant 5 min, couvrir d'un torchon propre fariné et laisser lever 1 heure. - 2
Préparation de la garniture
Nettoyer les champignons et les émincés. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir à feu doux l'oignon épluché et émincé, le jambon coupé et la saucisse Montbéliard coupée en tranches. Au bout de 3 min verser les champignons, ajouter l'ail pressé et le persil ciselé saler, poivrer et laisser encore 2 min. Hors du feu ajouter la crème fraîche mélanger. Étaler la pâte dans un plat à tarte au préalablement huilé. Verser la préparation dans le plat, saupoudrer de gruyère et placer les olives noires. Enfourner à four préchauffé à 220°C (th 6-7) pendant 35 à 40 min. Servir avec une salade de votre choix et régalez-vous.
