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1h 5min
Facile
Bon marché
Pizza aux légumes pour se faire plaisir de façon équilibrée !
Ingrédients (2 personnes)
-
Herbes de Provence
-
Des olives
-
Tabasco
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Sel
-
Poivre
-
Huile d'olive
- Des rondelles de bûche de chèvre
- Une moitié d'un gros oignon
-
Une petite aubergine
-
De la sauce tomate maison ou une boite de pulpe de tomates
-
Des dés de poulet
- 3 moitiés de petits poivrons rouge, jaune et vert
-
Des champignons
-
Une pâte à pizza
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Étalez la pâte à pizza et mettez-la dans le four éteint.
- 2
Préparez votre sauce tomate maison.
- 3Lavez les légumes. Atez les extrémités de l'aubergine et la couper en fines rondelles. Couper les moitiés des différents poivrons en petits cubes.Coupez vos champignons en lamelles. Épluchez et émincez l'oignon.
- 4
Dans une poêle faites revenir avec un petit peu d'huile d'olive, les rondelles d'aubergines.
- 5Sortez la pâte pizza du four, la piquer. Faire préchauffer le four à 210 (th7).
- 6Étalez de façon homogène la sauce tomate (ou la pulpe de tomate assaisonnée de sel/poivre et fines herbes) sur la pâte à pizza. Disposer les rondelles d'aubergines.
- 7Par-dessus ajoutez des dés de poulet, puis les oignons coupés et les champignons. Parsemez de poivrons coupés en cubes et d'olives. Déposez, par-dessus le tout, les rondelles de bûche de chèvre.
- 8
Assaisonnez à votre convenance d'herbes de Provence, de Tabasco et de sel et poivre.
- 9
Glissez votre pizza au four entre 30 et 40 minutes.
Conseils
Servez cette pizza accompagnée d'une salade verte. Les ingrédients sont à doser selon les goûts de chacun.
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