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Poire Belle Hélène économique
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Par Julie

Une poire pochée, chocolat chaud et coulant avec une chantilly.

Ingrédients

4 personnes
  • EauEau
  • SucreSucre
  • Crème épaisseCrème épaisse
  • ChocolatChocolat
  • PoirePoire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire bouillir l'eau avec le sucre. Une fois le tout à l'ébullition, plonger les poires préalablement pelées dans le sirop et laisser 10 min.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  3. 3

    Monter la chantilly au siphon ou au fouet éléctrique.

  4. 4

    Mettre la poire dans un ramequin, mettre la chantilly et enfin le chocolat chaud.

  5. 5

    voila ! servir de suite !

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