Poisson sauce à la menthe citronnée

Mettre à cuire les filets (avec ou sans matière grasse, en fonction du type de poêle utilisée).

Pendant ce temps, dans un saladier (ou un bol) mélanger la crème le jus de citron et la menthe. Goûter et assaisonner au sel et au poivre en fonction des préférences.

Lorsque les filets sont cuits, verser la crème sur les poissons. Laisser 2min à feu moyen, et retourner les filets dans leur sauce. Laisser 2 ou 3min.
Servir !