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40min
Très facile
Bon marché
recette barbecue de poivrons farcis au St Marcellin
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre du moulin
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 3 Saint Marcellin
- 4 poivrons rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les graines et les parties blanches. Coupez les Saint Marcellin en deux et mettez les morceaux de fromage dans les poivrons. Arrosez d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez généreusement.
- 2
Découpez 8 carrés de papier d'aluminium et déposez au centre de chacun un demi poivron farci et refermez hermétiquement les papillotes. Faites cuire au barbecue pendant 30 minutes. Servez.
Conseils
prendre des St Marcellin assez crémeux, qui vont napper délicieusement le fond des poivrons
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