Un plat rapide unique à déguster avec une salade (tomates ou verte). Les enfants adorent ! et les adultes aussi...
Ingrédients
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1 gousse d'ail
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40 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Noix de muscade
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Persil
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2 échalotes
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2 oeufs
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250 g de chair à saucisse
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250 g de pain rassi
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100 ml de cubes de bouillon
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6 pommes de terre (grosses)
Préparation
- 1
Eplucher vos pommes de terre, les laver, les creuser et réserver de côté.
- 2
Mélangez la chair à saucisse avec les oeufs. Ajoutez le pain rassi émietté (si vous le désirez vous pouvez remplacer le pain rassi par du pain de mie, les échalotes hachées, l'ail haché, le sel, le bouillon,poivre, persil et muscade à votre goût. Mélanger bien.
- 3
Remplir les pommes de terre de votre farce et préchauffer votre four sur 220°C.
- 4
Beurrer un plat, disposez vos pommes de terre et enfourner 30 mn.
- 5
Au bout de ces 30 mn, vérifier la cuisson en enfonçant un couteau dans la pomme de terre. Si elles sont dorées mais pas assez cuites, mettre un peu d'eau dans votre plat et recouvrir de papier d'aluminium.
Finir la cuisson. - 6
C'est prêt! Il ne vous reste plus qu'à déguster. Pour ma part, je les sers avec une salade de tomates ou une salade verte.
Bon appétit !
