Pommes de terre farcies savoureuses

Préchauffer le four à 240°.

Laver les pommes de terre, laisser leur peau et envelopper-les dans du papier aluminium.

Poser-les sur la grille du four et les faire cuire pendant 45 minutes.

Quand les pommes de terre sont cuites, les sortir du four.

Sans retirer le papier aluminium, couper le haut de chaque pomme de terre en croix puis

Poussez les côtés l'un vers l'autre pour qu'elle s'ouvre et creuser un peu de pulpe à la petite cuillère, en formant une petite cavité.

Une fois vous avez la pulpe voulue mélanger le tout avec du yaourt nature, le beurre, ciboulette, et le poivre vert finement émincé + sel et poivre.
Remplir les pommes de terre avec la farce..

Saupoudrer avec du fromage puis remettre au four pour 5 minutes.