Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés ou même des légumes sautés comme ces pommes de terre sautées. Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.
Ingrédients
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800 g de pommes de terre
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50 g de beurre
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4 branches de persil
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20 cl d'eau
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Mijoteuse (appareil) Cookeo
Préparation
- 1
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles ou en cubes.
- 2
Placez-les dans le panier vapeur du Cookeo.
- 3
Versez l'eau dans la cuve du Cookeo.
- 4
Déposez le panier dans la cuve. Salez et poivrez.
- 5
Lancez le mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » pendant 10 minutes.
- 6
Après cuisson, videz la cuve du Cookeo et mettez-le en mode "Dorer".
- 7
Mettez le beurre et dès qu’il soit fondu, ajoutez les pommes de terre.
- 8
Mélangez et laissez rissoler pendant 10 minutes. Mélangez de temps en temps.
- 9
Avant de servir les pommes de terre rissolées, saupoudrez-les de persil haché.
- 10
Dégustez.
Le conseil de Nadia Paprikas
Si vous voulez des pommes de terre plus gourmandes, au moment de les rissoler ajoutez des lardons et faites dorer l'ensemble.
