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Poularde à la crème de cèpes
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Poularde à la crème de cèpes
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Poularde à la crème de cèpesPoularde à la crème de cèpes@ 750g Imagination
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Avatar de Dominic 02
Par Dominic 02

Volaille aux champignons

Ingrédients (8 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Cèpe300g de cèpes
  • Échalote2 échalotes
  • 250g de crA?me fraiche A©paisse
  • 8 filets de poularde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincer les échalotes et faire revenir avec la viande.

  2. 2

    Faire cuire les cèpes dans de l'huile. Egoutter. Les ajouter ensuite avec la crAšme.

  3. 3

    Mixer pour l'obtention d'un veloutA©.

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