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Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Par Vanessa Villemain du blog La Popotte de Petit_Bohnium
Une recette qui saura épater vos convives et pourtant si simple à réaliser!
Ingrédients
2 personnes
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4 tranches de pancetta
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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Crème liquide légère
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2 pommes de terre (grosses)
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6 tranches de fromage à raclette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Allumer le four à 180°c et le laisser préchauffer 10 minutes.
- 2
Pendant ce temps cuire les pommes de terre dans une cocotte minute.
- 3
Mettre vos tranches de pancetta sur la plaque du four et les laisser 10 minutes environ, elles deviendront croustillantes.
- 4
Faire une purée assez grossière à la fourchette en y incorporant de la crème, du sel et du poivre.
- 5
Faire fondre le fromage à raclette dans une assiette au micro-ondes et l'incorporer à la purée.
- 6
Pour la présentation, mettre ce pressée de pommes de terre au fromage dans une terrine individuelle, passer un tour de moulin à poivre et décorer avec les chips de pancetta.
- 7
Se déguste bien chaud.
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