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1h 15min
Facile
Bon marché
Quiche aux gésiers et cabecou.
Ingrédients (6 personnes)
- 30g de crème
- 4 cabécou
- 2 pincées de sel
- 3 œufs
- 1 c à s d'huile
- 450g de gésiers
- 2 oignons
- 1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Déposer votre pâte dans le moule à tarte, cuire 15 minutes dans un four chauffé à 180°. Peler et émincer finement l'oignon, mettre l'huile dans la poêle et faire revenir doucement. Couper les gésiers en lamelles et les ajouter.
- 2
Battre les oeufs, ajouter la crème et 2 pincées de sel. Dans votre pâte, déposer le mélange gésiers-oignons, verser la crème dessus, ajouter les cabécous coupés en petits morceaux et enfourner 45 minutes.
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