Recettes pour votre entrée chaude maison - Page 8

Samoussa de canard à l'orange

Pour changer un peu du traditionnel canard à l'orange. J'ai gardé la même base de sauce.

Petits flans au homard

Entrée des soirs de fête.

Flans d'asperges vertes

Une belle entrée printanière et savoureuse.

Flan de pétoncles

Flan aux lardons roquefort et gruyère

Flan aux épinards et mozzarella

Flan de poireaux au saumon

Aumônières de saumon à la fondue de poireaux

Bricks de tomates cerise et fromage frais

Une bouchée croustillante et fraîche.

Bricks au poulet et kiri

Soufflés aux 3 fromages et Maïzena

Brick au jambon et Vache qui rit

Aumônières d'escargots et de grenouilles

Escargotine au fromage frais estragon échalote

Un écrin de feuilles de brick avec une douceur crémeuse aux parfums d'échalotes et d'estragon qui accompagne parfaitement les escargots.

Cassolette d'escargots à l'anis étoilé

Une recette facile à réaliser, où le goût subtile de l'anis étoilé se lie à merveille à celui de l'escargot.

Bouchées à la reine aux cèpes

Escargots au Maroilles et à la crème d'ail

Une délicieuse recette qui met en valeur deux beaux produits.

Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge

Escargots cuits au court bouillon de vin rouge épices échalotes réduit au miroir puis monté au beurre croûtons grillés à l ail.

Escargots aux lardons et à l'estragon

Voici une recette avec des escargots de bourgogne, des escargots, des lardons et de l'estragon, c'est un pur délice !

Aumonières au Saint Marcellin sauce aux poires sucrée/piquante

cette sauce se marie très bien avec le saint Marcellin