Carpaccio de Saint-Jacques aux salicornes bretonnes
Saint-Jacques façon bretonnes
Carpaccio de Saint-Jacques à l'Huile d'olive bio saveur truffe
Une recette proposée par Cauvin.
Carpaccio de Saint Jacques piment, citron vert
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Carpaccio de noix de Saint Jacques chutney de mangue et émulsion à la passion
Par Samuel LORIOT de l'Hostellerie de Tourgevilleà Tourgeville.
Carpaccio de Saint-Jacques fumées à l'aneth et aux baies rouges
Par André MAILLET du Bistrot d'à Côté à Port en Bessin.
Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes du Berry
Voici une entrée raffinée et facile à préparer, à base de lentilles vertes du Berry.
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