Viande de canard
Recettes recommandées
Magret en croûte de noix et pommes caramélisées à la cannelle

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Une façon différente et délicieuse de cuisiner le Magret.

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Aiguillette de canard aux abricots

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Recette sucré salé gain de temps

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Canard farci aux pommes et Calvados

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Une recette qui fait toujours plaisir !

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Des manchons de canard à l'orange pour régaler vos amis.

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Canard laqué

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Canard mariné dans sa laque puis cuit rôti.

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Canette au four

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La canette au four, une chouette une variante du poulet rôti. A déguster en famille le dimanche midi. La canette est la femelle du canard.

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Magret de canard aux pruneaux

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Une recette Labeyrie de délicieux magrets de canard aux pruneaux et champignons...

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Magret de canard sauce miel / pain d'épice et ses endives sautées

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Une recette originale pour les amateurs du sucré / salé.

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Magret de canard au porto

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L'accord magret et porto, un classique...

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Magrets de canard au miel et à l'orange

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Recette classique, mais toujours appréciée, et très simple à faire

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Un plat typique parfumée délicatement aux clous de girofle.

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Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.J'ai utilisé du Cointreau mais vous pouvez utiliser du Grand Marn1

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Cette recette de manchons de canard est un vrai régal à savourer en été.

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La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de canard rôti, mille-feuille de chou vert et sa douceur exotique" est une recette de Julien Lampérriére, CFA de V1

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