Panna Cotta au chocolat blanc et abricot

La douceur du chocolat blanc et l'acidité de l'abricot ...

Brioche aux abricots caramélisés, anis et safran

La base est une pâte à brioche avec anis et safran selon une recette traditionnelle de Haute-Savoie :le bescoin. Je l'ai façonnée comme un 'chinois' et garnie de crème…

Ma gélatine d'abricot

C'est un dessert que ma mère faisait quand j'étais petite typique de Venezuela.

Sucette glacée chocolat abricot

Des friandises glacées alliant chocolat et abricot

Chutney orange aux abricots, version verveine, safran ou moutarde

Barres croustillantes de foie gras aux abricots

Du foie gras poêlé "crousti-fondant" présenté comme des barres de céréales aux abricots séchés, amandes et grué…

Macarons tout abricot

Recette gourmande pour croquer dans les abricots de saison et les macarons. Une coque de macaron couleur abricot tacheté d'or et de pigments rougissants, une seconde…

Rillettes exotico-abrico-choco-coco : rillettes à l'abricot, chocolat praliné, gingembre et lait de coco

Une texture tendre et grasse (lait de coco et chocolat lait) comme des rillettes,avec des morceaux, petits (gingembre) et gros (abricot), comme des rillettes et beaucoup…

Tourte pastilla à l'agneau, abricot et cannelle.

Entre pastilla et tourte feuilletée à la viande, cette tourte en pâte filo a mille et une inspirations, mille et une saveurs...