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Croquettes de pommes de terre
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Pâtes aux asperges vertes
Tagliatelles en sauce d'asperges avec pointes vertes.
Aubergines frites
Petites recette pour faire découvrir des aubergines à vos enfants, de plus c'est un délice, ils en redemanderont !
Flan aux champignons de Paris et aux tomates confites
Agréable à servir froid, en jolies tranches; à dresser sur un lit de salade.
Flan de semoule de blé de mon enfance
Flan de semoule de blé aux raisins et au coulis de fraise.
Sauce au poivre vert et au cognac
Pour les viandes.
Emincé de choux blanc et son gratin de pommes de terre au Camembert
Nicole CASTELNAU, Collège Jean Grémillon à Saint-Clair sur Elle.
Mousseline au céleri rave
Une bonne recette pour votre céleri
Vermicelles au lait
Une recette de bouillie sucrée que les enfants adorent.
Sauce écrevisses
Un somptueuse sauce pour accompagner vos poissons !
Vinaigrette à base d'œuf pour artichaut
Reléve divinement bien le goût fade de vos artichauts.