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Agneau
Vous regardez : Souris d'agneau confites aux épice Video 1 sur 14
Sheperd's pie en verr'in !

Sheperd's pie en verr'in !

De la viande d'agneau fondante rafraîchie par une sauce légère à la menthe, surmontée par une onctueuses purée aux éclats de noisette...Un pie très « British » revisité…

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Souris d'agneau confites maison

Souris d'agneau confites maison

Ah ces souris quel régal ! la viande est moelleuse à souhait et ce petit goût sucré salé dieu que c'est bon ! on en redemande !

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Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !

Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !

Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson en cocotte... une épaule d'agneau (j'adore l'agneau !) cuisant lentement, à basse température et avec pleins d'épices !…

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Carré d'agneau à la crème de thym

Carré d'agneau à la crème de thym

L'agneau en cuisine, une viande à chaire délicate à savourer.

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Gigot aux herbes sur lit d'haricots blancs

Gigot aux herbes sur lit d'haricots blancs

Etant de Rodez dans l'Aveyron,je vous conseille d'acheter de l'agneau qui vient de ce charment département.

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Tâjine de châtaigne (marrron) sucré

Tâjine de châtaigne (marrron) sucré

Un plat typiquement tunisois qui va enchanter les fans du sucré salé.

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Curry d'agneau facile

Curry d'agneau facile

Un curry d'agneau délicieux, facile et rapide à réaliser

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