Gratin aux pommes de mon enfance
Fondant, moelleux, il a tout pour plaire !
Vous regardez : Petits fours aux amandes ou Bethmäennchen
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Poires au vin rouge
Epluchez les poires et enlevez les pépins et pochez les dans le vin rouge avec les épices.
Pommes choco-caramel gratinées de fruits secs
La préparation choco-caramel est fondante et gourmande à souhait, les pommes apportent de la fraicheur et les fruits secs la touche de croquant.
Gratin de rhubarbe à l'amande
Délicat mariage de l'acidité de la rhubarbe à la douceur de l'amande pour un dessert réconfortant.
Mendiants à l'orientale et ces keftas
Un plat rempli de saveurs orientales.
Poires en gratin chocolaté et épicé...
Un délicieux gratin plein de saveurs
Fraises des bois, basilic et toblerone blanc.....comme un fraisier
Un grand classique de la pâtisserie française ici revisité selon mon envie du moment avec une belle association de saveurs très rafraîchissante, et en jouant bien évidemment…
Flan pâtissier au lait de soja
Préparer la pâte et l'appareil à flan.
Crumble de figues et de poires et sa glace à la verveine, au Pur brebis Pyrénées
Un crumble et sa glace à la saveur originale et discrète du Pur brebis Pyrénées.
Cheesecake à la marinade de fraises
Une garniture crémeuse, délicatement parfumée à la vanille et une base bien croquante grâce aux amandes effilées... Le tout recouvert d'une marinade de fraises qui contrabalance…
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