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Cookies au chocolat et aux amandes
Video 1 sur 14
Macarons citron pavot
L'acidité du citron, le moelleux du macaron allié au croquant du pavot.... on craque !
Gâteau à ma façon
Gâteau au miel et aux amandes.
Le Namandier dans Le Cooking Chef
Un simple et délicieux gâteaux, léger et pratique à réaliser.
Coo'kizz
Des cookies sans beurre aux pépites de chocolat blanc et au lait.
Poire soufflée au Sojasun Noisette/amandes
Une recette d'Alain Passard pour Sojasun.
Compote de pommes aux amandes
Le souvenir des goûters d'antan.
La galette du petit chaperon rouge
Lui donner la forme voulue (animal, personnage).On peut y glisser une fève pour l'épiphanie !
Fausse tourte de grouse, topinambours et champignons sauvages Sauce au scotch whisky et sirop de Liège.
Pour fêter l'avènement de l'automne, voici une fausse tourte avec de la grouse. Je l'appelle 'fausse tourte' car en fait il s'agit d'un assemblage en fin de cuisson1
Triangles croustillants pomme châtaigne
Recette de Dorian, créateur culinaire.
Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence.