Des calissons (presque) comme en Provence
Des calissons à la cardamone et à la rose, réalisés avec du melon déshydraté pour en diminuer l'apport en sucre. Une recette…
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Crumble fraise et Rhubarbe
Je vous propose un crumble assez light et original avec le mariage entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la fraise.
Mini-financiers de 2 couleurs
Il s'agit en miniature de la recette classique des financiers revisitée par une touche de couleur grâce à un coulis de fruits frais.
Biscuits amandes-citron
Ces biscuits au citron se conservent très bien 15 jours dans une boite hermétique et on peut les aromatiser avec le parfum que l'on veut : orange, chocolat, café...
Macarons version salée : les macarons chèvre-ciboulette
Alliance magnifique des macarons et du chèvre frais
Muffins aux pépites de chocolat sans gluten
Délicieux goûter !
Bûche ganache chocolat noir
Composée de biscuit chocolat amandes imbibé d'un sirop à l'orange,d'un fourage ganache montée chocolat noir et masquage à douille chemin de fer ganache montée décor meringues…
Fideua ou la paella aux pâtes
Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole. Plat de pêcheur à base de pâtes cuites dans un bouillon…
Macarons aux pommes au caramel
Pommes et caramel, une valeur sûre... et entre deux coques de macarons... c'est divin !
Mijotée de navets de l'orient
Il s'agit d'une mijotée de navets agrémentée de raisin noirs secs, de curry et de cumin et d'amandes effilées.
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