Bavarois Mangue et écorces d'oranges
Délicieux Entremet au Bavarois mangue , sublimé par son miroir de mangue acidulé et sucré sur une dacquoise tout amande sans oublier ses écorces…
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Maamouls aux dattes !
Pâtisseries Oriental - Pâte de datte
Le citromande
Entremet composé d'une mousse citron-citron vert posée sur une génoise nappée de lemon curd-amande amère, parsemé de craquelin.
Tarte aux prunes rapide
Excellente tarte!
Ananas Victoria gratiné
C'est la fin de saison de l'ananas victoria, mais ouf j'ai une amie venue de Martinique qui m'en a ramener 2, alors j'ai de suite pensé à le passer au four , sa chair…
Cupcakes chocolat-amandes et son topping au mascarpone et aux amandes
Un cupcake tout en simplicité pour les amateurs d'amandes. Ce gâteau moelleux s'accordera parfaitement avec un thé aux amandes.
Galette des Rois au chocolat et à la poire
Gourmand, par le passé, vous êtes déjà régalé avec une recette à base de fruits et chocolat. Aujourd'hui, vous allez pouvoir…
Stollen
Une recette de gâteau de Noël allemand !
'Mrouzia' Tajine d'agneau aux raisins secs et ras el hanout
Un plat macrocain sucré salé de fête préparé avec les meilleurs morceaux de l'agneau parfumé avec le ras el hanout.
Galette rapide et facile au chocolat
Détournement de la classique galette à la frangipane, version gourmande au chocolat
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