Cake au poulet curry et ananas
Des saveurs indiennes avec des cakes au poulet curry et ananas. Un plat complet à accompagner d'une salade ou de riz. On peut tout aussi bien les servir en amuse bo1
Tartelette à l'ananas et au pralin
Ces tartelettes à l'ananas St Mamet sont fondantes et juteuses. Le pralin apporte une touche en plus.
Pyramide d'épices et son trésor exotique
Voici la recette du nouvel an 2007 de notre ami Rémi Chapuis, chef pâtissier.
Trio exotique au tapioca
"Juteux, acidulé, moelleux, sablé et croquant sont les mots qui définissent ce dessert."
Minestrone de fruits frais
Pour apporter une note de fraîcheur, voici une savoureuse salade à préparer avec des fruits frais.
Carpaccio d'ananas et nems citron/passion
Dessert tout en fraîcheur
Crumble de fruits d'été sur rocher coco
Une recette de crumble sucré avec comme fruits de l'ananas, de la banane et de la pêche, posé sur une base de rocher coco. Parfait pour terminer1
Filets de dinde aux fruits et coco
Délicieux plat plein de couleurs et très facile à réaliser
Tiramisu à la compotée d'ananas, framboises et saveur chicorée
Saveurs étonnantes et délicieuses pour ce tiramisu!
Magret de canard au thé Earl Grey et carpaccio d'ananas
Un plat festif, rapide à confectionner et sans gluten (attention, cependant au choix de la sauce soja)