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Andouillettes
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Andouiellette au brie de meaux

Andouiellette au brie de meaux

Andouiellettes en deux verser 4 cl de champagne oignons emincés creme fraiche et brie de meaux

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Andouillette

Andouillette

Andouillette à ma façon

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Andouillettes grillées

Andouillettes grillées

Andouillettes marinées et grillées, sauce réduite au verjus et vin de marinade, lier au jus de veau réduit, puis monter au beurre et graines de moutarde.

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Croustillant d'andouillette

Croustillant d'andouillette

Samossa d'andouillette à la moutarde

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Poivron farci à l'andouillette

Poivron farci à l'andouillette

Délicieux plat, c'est une autre façon de revisiter les poivrons farcis et pour pouvoir manger de l'andouillette autrement qu'au barbecue.

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