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Vous regardez : Poivron farci à l'andouillette
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1h
Facile
Budget moyen
Délicieux plat, c'est une autre façon de revisiter les poivrons farcis et pour pouvoir manger de l'andouillette autrement qu'au barbecue.
Ingrédients (4 personnes)
- De l'huile d olives
-
Poivre
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1 petite boite de mais
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1 gros oignon
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2 andouillettes
-
4 poivrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four a 180°C
- 2Préparation de la farce
Emincer l oignon et le faire caraméliser dans une poêle avec un peu d huile d olive et 1 morceau de sucre ou 1 cuillère a café de miel.Enlever la peau des andouillettes, les couper en petits morceaux et les faire revenir dans la poêle avec les oignons. une fois que tout est bien caramélisé ajouter le maïs et continuer la cuisson encore 5 min, afin que le maïs devienne fondant, tout en remuant bien . Et poivrez
- 3
Couper le haut des poivrons et évider les des pépins.
Remplir les poivrons de cette farce préalablement préparée - 4
Les déposer dans un plats et les arroser légèrement d'saladhuile d'olives
- 5
Enfourner pendant environs 40 min au four
Conseils
La farce peut être fait la veille.
Et si il reste trop de farce, on peut l'utiliser comme un hachis parmentier (on remplace le steak haché par la farce)
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