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Sorbet au citron et au basilic
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Crémeux mascarpone au chocolat blanc, framboises, sorbet basilic et tuiles dentelles
Le sorbet basilic est vraiment à tomber à la renverse. Un sorbet goûté il y a quelques années chez mon ami Eric Samson et qui depuis est devenu incontournable dans1
Tarte Thon-Tomates-Moutarde
Plat très facile à réaliser, excellent froid, ou chaud, avec une salade verte ... au choix !
Glace fraise-basilic
Une recette que je réalise sans sorbetière...
Velouté froid de courgettes au basilic
Une belle entrée froides
Granité de tomates au basilic
Petite entrée légère et rafraichissante
Crumble aux tomates
Délicieux crumble, réalisable par tout le monde en quelques minutes.
Macaron à la tomate feta basilic
Un joli macaron rouge tomate très frais au goût de tomate coeur de boeuf relevé de feta et de basilic... les cobayes l'ont aimé en amuse-1
Tomates mozzarella au vinaigre de Xéres
A faire en plein été ou au début de l'automne avec d'excellents produits.
Muffins courgettes au cœur fondant
courgettes, basilic et fromage
Cake au poulet, tomates séchées, basilic et soupçon de tapenade
Je vous propose un cake tout simple, très parfumé, un vrai régal !