Brochettes de magrets aux fruits

Invitez le célèbre magret en vacances à votre table.

Canelloni de canard et échalotes confites : jus demi-gras

Canard croustillant

Une recette de canard originale pour un plat fondant et particulier

Magret de canard suedois

braiser les 2 magrets coté peau ds une poele ss graisse le flamber à la fin avec aquavit ou vodka, retirer la peau, le couper en fine tranchette, les déposer sur un toast…

Foie gras de canard, pommes surprises

Mélange sucré-salé parfait, léger... Très agréable, surtout en été.

Cake aux noix et au magret séché

Cake automnal salé à déguster à l'apéritif ou en entrée

Côtelettes de canard au rabachaou et au coudon

Cette recette est une variante personnelle des pdt à la sarladaise accompagnant du canard