Jambonnette de canette au chou et à la bière picarde
Une recette de l'Auberge de la Forge à Caulières (Somme)
Une recette de l'Auberge de la Forge à Caulières (Somme)
Une recette de l'Auberge de Vendeuil.
Une recette simple, ideale pour les couples.
Des magrets de canard en version sucré salé.
Pour une entrée festive !
Philippe ROBERT, Auberge du Prieuré Normand à Gasny.
Fromage, magret, piment, confiture de figue et pommes sautées.
Magrets de canard au cidre.
Délicieux plat de cuisses de canard aux citrons confits...
Plat d'aiguillettes de canard panées de miel et noisettes...
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