Crème brûlée au lait de coco, safran et cardamome
La crème brûlée en version "indienne"
Moelleux au noix et à la cardamome
Moelleux et épicés, tout le monde adore
Poulet à la cardamome et main de Bouddha
Un agrume exceptionnel qui donne à ce plat un délicat parfum.
Suprêmes de pintade
Délicieux plat au goût relevé...
Cake à la courge et cardamome
Un pur délice, un petit morceau de pardis!Le trio courge, amandes, noisette donne a ce cake, avec la cardamome, un parfum incomparable!
Hypocras
L'hypocras est un vin épicé et parfumé au miel. On peut le servir en apéritif ou en digestif. La recette est tirée de mon blog.
Suprêmes de pintade pochés aux épices
Une pintade originale par ses saveurs...
Tarte macaron aux framboises
Voici un dessert délicieux, frais et léger à la fois !
Lassi le yaourt à boire indien
La recette du fameux lassi indien, une boisson à base de yaourt
Panna cotta sur gelée d'agrumes
Pour être honnête je suis en plein période panna cotta, ce dessert italien qui plait pratiquement à tous les coups. Celle que je vous présente est parfumée à la car1