Choux verts farcis
Des boules de choux verts farcies à la viande hachée et à la chair à saucisse
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Choux farcis classiques
Très bon.
P'tites courgettes farcies
Des courgettes rondes, farcies à la viande et aux petits légumes.
Cailles au miel, farce de girolle et chair à saucisses
Recette sucrée salée.
Pomme de terre farcie
Un bon plat d'hiver !
Cake aux aubergines (cuisson vapeur)
Ce délicieux plat, digne de la grande cuisine, confirme la facilité de réalisation de cette dernière, grâce à la cuisson vapeur. Tout en utilisant les restes de viandes…
Pommes de terre farcies simples et délicieuses
Un plat unique simple et délicieux.
Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron, revisitées en crépinettes
Une belle recette à base d'huîtres de Johan LECLERRE La Maison des Mouettes1 rue des Claires 17440 AYTRATel : 05 46 44 29 11
Terrine de foies de canard
Cette succulente recette de terrine m'a été transmise par une vieille comtesse dans la cuisine de son château.
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