Tourte aux cèpes et canard aux navets et miel

Au détour d'une envie, d'une idée, le fameux canard aux navets, un plat traditionnel en tourte auréolé du cèpe

Tourte aux cèpes frais

Carpaccio de champignons et parmesan au vinaigre balsamique avec étoiles dorées de pains chauds aromatisés

...des lamelles de champignons, des copeaux de parmesan et quelque goutte de vinaigre balsamique pour relever: trois saveurs qui vont très bien ensemble pour cette entrée…

Fricassée de dinde à l'ardéchoise

Fricassé de dinde sauce à la crème et aux chataignes

Poulet jaune des Landes farci sous la peau

Recette très gouteuse, aux saveurs de forêts (les champignons, noisettes ...) à l'image des Landes.

Croûte lardons champignons petit budget

Plat bon marché à servir avec une salade

Champignon au tartare

Champignon au tartare

Tartines de champignons

une entrée simple et originale, onctueuse.

Tarte aux légumes maison

C'est une tarte composée de légume en julienne et que de cela pour nous aider à manger plus facilement des légumes