Le célerisotto aux cèpes et girolles
Le céleris-rave remplace le riz et se prépare comme un risotto, associé aux feuilles du céleri en pluches et aux champignons des bois.
Le céleris-rave remplace le riz et se prépare comme un risotto, associé aux feuilles du céleri en pluches et aux champignons des bois.
Une recette de l'Auberge en Gascogne de Fabrice Biasiolo
Très bon, doux au palais à servir pour un souper d'automne et comme entrée...
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.