Tarte au citron et sa meringue légèrement craquante
Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles!
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Douceur chocolatée printannière : chocolat, rhubarbe, guariguette et citron vert
Un dessert chocolaté raffiné, design et gourmand que j'ai créé pour finir quelques restes sucrés ! Cette recette remporte le 1er prix du concours Oh ! la Belle rouge
Pâte sucrée miel-éclat de noisette
Je me suis inspiré d'une pâte à sucre classique!J'avais dans l'idée de m'en servir pour faire une tarte au citron meringuée, et le miel…
Tarte au citron meringuée légère et gourmande
Voici ma recette fétiche.
Crème au citron et miel
Bluffantes ! Sans gélatine ni maïzena, ces crèmes se tiennent pourtant parfaitement avec une texture terriblement onctueuse.
Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées
Un bavarois frais et colorés comme un air de printemps.
Fondant choco-citron-framboise
Un fondant citron et framboise acidulé, allié à la douceur du chocolat... Un dessert original qui fait l'unanimité à tous les coups !
Whoopies au citron et pavot
De délicieux whoopies au citron! Amer et sucré!
Quatre-Quarts complètement baba !
Une recette proposée par Ker Cadélac.
Fines lasagnes de caviar d'aquitaine, jeunes poireaux à la goutte d'huile d'olive vierge
Une recette de Didier Aniès extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Editions GLD.
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