Compotée d'oignons rouges caramélisés
Une compotée d'oignons rouges confits tout doucement comme un shutney pour accompagner des terrines, des fromages et pourquoi pas du foie gras !
Compotée d'oignons au bordeaux
Super bon !
Panna cotta martienne
Un dessert surprenant d'une grande douceur pour les papilles. A faire et à refaire.
Compotée de courgettes confites
Une petite recette simple et sans prétention mais qui est si bonne, que je n'hésite pas à la partager avec vous. Cette façon de cuisiner les courgettes permet d'obt1
Panna cotta et sa compotée de framboise
Idéal comme dessert
Compotée de granny, mousse de chèvre et speck italien
Un mélange de textures et de saveurs très frais et délicieux.
Entremets framboise - chocolat blanc
L'alliance chocolat blanc - framboise est évidemment connue mais elle séduit à chaque fois. J'ai essayé d'innover dans cette recette en jouant avec la framboise et1
Compotée fraises rhubarbe
Les fraises viennent adoucir la rhubarbe qui est un fruit plutôt acide.
Terrine de girolles et sa compotée de raisins
Cette recette remporte le 3ème prix du concours Champignons, la recette. Des petites terrines individuelles aux champignons de saison, accopagnées de leur compoté1
Panna cotta au foie gras, compotée de poire et figue au porto rouge, emietté de crumble au pain d'épices
Une amuse-bouche pour les fêtes de fin d'année très raffinée et originale....et qui se prépare à l'avance !
