Panna Cotta au fromage de brebis et compotée de poivrons rouges au Tabasco®
Entrée douce et onctueuse relevée par une compotée aigre-douce de poivrons rouges au Tabasco®.Une recette proposée par Marie-Laure du…
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Escalope de foie gras en compotée de panais aux court-pendus
Une vieille variété de pomme remise à l'honneur dans cett recette qui met envaleur le foie gras et les légumes "anciens"
Verrines de fromage frais et compotée de fruits rouges
Voici la recette idéale pour l'apprentissage des verrines, une recette simple, rapide et goûteuse !
Tarte fenouil et tomates
Recette proposée Alain Alexanian.
Verrine fraicheur aux émincés de thon avec un soupçon de romarin et de persil
Une verrine esthétique, fraiche et délicieuse pour l'été
Verrines (grandes) purée, boudin, spéculoos et pommes
Une recette toute simple et riche en saveurs mais néanmoins un tout petit peu longue en terme de préparation.
Verrine de Chavignol, figues fraîches et compotée d'oignons maison
Petite brunoise de Chavignol et de courgettes marinées, sur un lit de compotée d'oignons rouges, quartiers de figues et tuiles de Pata Negra.
Trifles de fraises à la rose et chocolat blanc
Aujourd'hui je vous présente des trifles de fraises à base de chocolat blanc et parfumés à la rose. Ce dessert est composé de biscuits…
Verrine de foie gras
Une verine chaude salée sucrée pour des repas de fetes
Compotée pommes-pêche
Fraîche et fondante, un en cas idéal en été avec des petits sablés.
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