Confit de canard en croûte
Une recette héritée de la cuisine des Mousquetaires. Une préparation digne de Ragueneau, le Maître Rôtisseur de Cyrano de Bergerac!
Une recette héritée de la cuisine des Mousquetaires. Une préparation digne de Ragueneau, le Maître Rôtisseur de Cyrano de Bergerac!
Un parmentier automnal coloré.
Une recette proposée par Cassegrain.
Un classique sucré du Limousin : le clafouti revisité en version salé avec des produits typiques de cette belle région: les cèpes et le confit de canard, subtilement…
Délicieuse recette de foie demandant un peu de technique. Succès garanti !
Craquez pour les Noix du Périgord
Une purée faite maison avec un canard confit de qualitée servis avec une salade verte
Hachis parmentier au confit de canard
La courge Blue Hubbard est fine et dense et se prête idéalement aux veloutés, aux tourtes, et au... ¨Parmentier de Confit de Canard" !C'est un plat savoureux et riche,…
Un parmentier original, une viande fondante, une purée onctueuse et un crumble croustillant!
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