Gratin de courgettes au thon classique
Un gratin à la sauce blanche et au thon.
Pour choisir une bonne courgette il faut d'abord la regarder : elle doit être brillante, exempte de coups et de crevasses. Vous devez aussi la toucher, puisque celle-ci se doit d'être ferme, lourde et le pédoncule bien attaché. Sachez également que les petites courgettes ont plus de saveurs que les grosses.
Un gratin à la sauce blanche et au thon.
Une alliance succulente de thon courgette
Quoi de meilleur qu'une bonne recette de terroir. Nombre d'entre nous connaissent le tian aux courgettes, une recette de notre Provence, meilleure à faire l'été avec…
Mélange de saveurs très agréable !
Un plat de poisson associé à des petits légumes fondants et à des pâtes croustillantes pour un mélange de couleurs et de textures qui plaiera à coup sûr !
Cette cocotte a tous les avantages ! Elle est simple, rapide à préparer, économique et peut aussi bien se manger chaude que froide !
Nombre de kcal par portion : 203 kcal
Recette d'Emmanuel Van Dam (chef à domicile/Consultant culinaire à Pluguffan)
Des jeunes courgettes ronde du jardin, une boite de miette de thon
Pour vos petits en-cas ou vos pique-niques !