Soupe de cresson
Un joli velouté vert, de cresson et de saison ! Une recette facile et rapide ...
Cette plante pousse souvent les pieds dans l'eau, mais il existe des variétés de pleine terre.
Idéale en salade, en soupe ou en flan, le cresson a un petit goût piquant très agréable.
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Gnudi de cresson
Le gnudi, doux mélange entre le gnocchi et les raviolis très moelleux... Ici, on marie les gnudis avec le cresson et c'est un régal !
Crème de cresson
Une belle crème parfumée !
Mousse de cresson en agar-agar à la purée d'amandes, émulsion d'amandes
Une recette toute printanière, toute fraîche, toute légère, mais un concentré de finesse et de saveurs ! La légère acidité…
Salade de carottes nouvelles, cresson et chèvre frais
Une entrée toute en fraicheur, très équilibrée, avec des ingrédients simples qui sentent bon le printemps
Velouté de cresson au thermomix
Un velouté onctueux.
Tarte au saumon fumé sur lit de cresson
Savoureuse et surprenante. Une façon bien agréable de déguster du creeson.
Velouté de topinambours et cresson
Une texture onctueuse associée à un subtil mélange de saveur.
Soupe de cresson facile
Recettes très simple et goûteuse
Crème de cresson, escargots et caviar
Un potage vert aux escargots...avec le goût inimitable du cresson ! Avec une touche de caviar d'escargot !
