Madeleines de Commercy à la bergamote
"Mais quand d'un passé ancien rien ne subsiste, seules plus frêles, mais plus vivaces,plus immatérielles, plus persistantes, plus fidèles, l'odeur et la saveur restent…
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Saumon aux deux légumes
Une recette légère de saumon et 2 légumes...
Croustillants avoine et raisins secs
Si ma série "sans beurre" vous plait, nous allons continuer encore un peu avec ces biscuits très croustillants grâce aux flocons d'avoine, fruités par les raisins secs…
Encornets farcis aux champignons et au jambon serrano
Exemple de "mer et montagne" typique catalan. Une recette espagnole qui vous fera voyager au palais des délices...
Gazpacho
Une soupe froide d'origine andalouse à base de concombre, tomates et d'autres légumes... comme une salade mixée.Le classique espagnol !
Purée de Pommes de terre et de carottes à ma façon
Une purée légère et aérienne très parfumée !
Agneau orange canelle
Une recette rapide pour déguster l'agneau autrement qu'en gigot.
Bugnes lyonnaises faciles
Recette facile à faire et c'est trop bon.
Verrine chocolat-orange
Un accord parfait entre la mousse au chocolat et l'orange servie à la fois en quartiers et en gelée
Gâteau rustique aux pommes
Un gâteau moelleux et tendre, parfumé par des pommes acidulées!
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