Soupe créole aux Tomates de France et aux agrumes
Une entrée rafraichissante.
Vous regardez : Comment cuire un riz façon créole ?
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Brochettes de poulet mariné façon créole
De délicieuses brochettes
Brochettes de poulet glacées façon Terre Exotique
Des brochettes très goûteuses.
Tartine de poulet mariné aux épices, et pont l'évèque
Cette recette nous a été proposée par l'association "éveil aux arts gourmands", de Yannick Eprinchard
Magret de canard au chutney de canneberge
Du magret de canard et une sauce aux canneberges.
Eglefin en croustade du soleil
Mangez du poisson, c'est bon pour la santé.
Glace à l'huile d'olive maison
Une glace surprenante, étonnante mais très fruitée ... tout simplement addictive et avec un petit goût de chocolat blanc
Lasagnes créoles
Bien fondantes avec le fromage et la béchamel, croquantes avec le maïs et les lardons fumés et la petite touche créole avec la sauce rougail à la place de la tradtionnelle…
Assiette Madinina
Composition créole.
Gâteau à la farine de maïs
Une recette créole/réunionnaise ou les yaourts remplacent le beurre pour plus de légèreté.
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