Les meringues de maïs
Un dessert proposé par Paul Blouet.
Vous regardez : Risotto aux Saint-Jacques
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Macarons à la framboise faciles
Une recette simple et rapide à faire de délicieux macarons à la framboise
Jeunes légumes sautés au wok et émincé de canard
Délicieuse recette de Cyril Lignac tirée du tome 2 de "Cyril Lignac, génération chef".
Bûche de Noël à l'Affligem par Alexandre Gauthier Caramel, Poire et Bière Affigem de Noël
La bûche de Noël Affligem est cette année réalisée par le jeune chef étoilé Alexandre Gauthier. Pour sa création 2010 le chef a interprété la fraîcheur de la bière et…
Carpacio de foie gras aux figues & noix
Très belle recette de Pascal Aussignac du livre Cuisinier Gascon aux Editions Sud Ouest. Le foie gras produit dans les règles de l'art et le respect de la nature est…
Cocktail 'Légère amertume'
Recette de cocktail sans alcool offerte par Rentrer en Vie
Galettes de Dolwen® au homard
Recette du chef Jean-Paul Brémond du restaurant La Forge d'Antan à Clohars-Fouesnant.
Gâteau de Princesse Amandine® à la tomme de Savoie
Recette du chef Pierrot Leroux du restaurant L'Auberge du Poisson Blanc à Pont-Coblant.
Gratin de Princesse Amandine® à l'andouille
Recette du chef Olivier Bellin du restaurant L'Auberge des Glazicks à Plomodiern.
Le sauté Poum-poum d'hiver
Recette du chef Philippe Cassegrain du restaurant Le Kermoor à Plogoff
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