Bœuf carotte reivisté
Un boeuf carotte, revisité par Stéphane Jego, un classique mais toujours appréciable.
Vous regardez : Gâteau au chocolat façon Philippe Conticini
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Œuf Florentine revisité
L'oeuf Florentine, un classique des écoles hôtelières mais cette fois revisitée par Mathieu, Chef de l'Agapé Paris. Une recette à…
Sphère chocolatée façon Ferrero Rocher
Un dessert digne d'un grand restaurant, normal c'est celui de Mathieu, Chef de l'Agapé Paris. A vous de jouer et de réaliser cette sphère au chocolat,…
Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
Stéphane Gaboriau, MOF et chef du restaurant Le Pergolèse à Paris (16ème) et Chef Damien vous présentent une recette originale et digne…
Œufs toqués à la truffe noire du Lot
Un vrai régal qui plaira à coup sûr à vos invités. Cette entrée très chic pourra être servie lors de vos…
Le moelleux au chocolat de Fanny Rey et Jonathan Wahid
Aujourd’hui Fanny Rey et Jonathan Wahid, vous livrent les petits secrets de leurs recettes, en commençant par le Moelleux au Chocolat à la crème…
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