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Riz aux vermicelles
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Houmous économique
Entrée - Purée de pois-chiches épicée
Tomates cerises à l'hoummous de châtaignes
Une farce qui en surprendra plus d'un.
Taboulé libanais de chef
Facile, simple et pas cher , cette entrée sans cuisson peut accompagner des brochettes de boeuf ou de poulet, dans cette saison d'été.
MouHalabieh, Caprice des Anges et douceur fleur d’oranger
Remplacer le sirop de sucre par du miel d’acacias ou du sirop d’Agave. Le zeste de citron ou citron vert est aussi une alternative au zeste d’oran1
Bowl libanais aux falafels de maquereaux aux aubergines
Un bowl plein de soleil.
Kafta nayé ou Tartare Libanais
Le tartare kafta naye : une entrée au couleur du Liban.
Salade Libanaise - Fattouche
La salade fattouche : une salade Libanaise, goûteuse et pleine de fraîcheur.
Concombre au yaourt ou Khyar Libanais
Le khyar est une recette typique du Liban, une salade de concombre au yaourt.
Trio de falafels et houmous de betterave
Des falafels cuits au four originaux et faciles à préparer, grâce au Pack préparation facile pour falafels de Jean Martin !