Choucroute alsacienne traditionnelle
La choucroute est un plat traditionnel d'Alsace, au Nord-Est de la France. Elle se compose de chou fermenté, de saucisses, de pommes de terre et de viande.
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Salade tiède de tripous
Une salade originale
Pudding Rhône-Alpin
Utiliser le pain non consommé en le mettant à la "sauce" Alpine, avec des pralines lyonnaises, des noix de Grenoble, du lait des alpages et du Génépi des Alpes.
Endives au 'jambon' végétariennes
Quand les substituts au soja remplacent le jambon!
Crumble lorrain
Quelque soit la saison, les mirabelles sont toujours un régal, fraîches ou surgelées.
Pâtes au comté vieux et aux noix
J'ai envie de vous présenter mon plat de pâtes super réconfortant par excellence. Typiquement de chez moi avec les noix, elles apportent du croquant au plat et alliées…
Kouigns à la banane
De délicieux kouigns à la banane pour les gourmands.Une recette proposée par Réjane du blog 'In the food for love'.
Carbonade flamande
Recette traditionnelle du Nord de la France, la carbonnade se réalise comme un boeuf bourguignon, en remplaçant le vin par de la bière blonde et brune ainsi qu'une touche…
Cannelés aperitifs
Cannelés amuse bouche qui font leur effet !
Tarte alsacienne
Pâte brisée avec crème fraîche, lardons, oignons, et gruyère râpé
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