Pour apprécier un poulet en sauce facilement, les cuisses de poulet sont l'idéal. Elles tiennent parfaitement à la cuisson et les préparations en sauce les rendent goûteuses, juteuses et fondantes.  Bien sûr, l'une des premières sauces qui viennent en tête en parlant de cuisse de poulet est la sauce à la moutarde. Rapide et économique, elle fait l'unanimité ! Mais pour varier les plaisirs, le fromage, l'ail ou encore le cognac font des merveilles.