Daube de poulpe
Un régal des papilles avec ce poulpe mijoté dans une sauce tomate gingembre, échalotes et vin rouge !
Si la daube traditionnelle de Provence est faite à base de viande de bÅ?uf cuite au vin rouge, il existe de nombreuses variantes. Par exemple, la camarguaise se fait avec du taureau, l'avignonnaise quant à elle se cuisine avec de l'épaule d'agneau ou de mouton, mariné au vin blanc.
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Daube de bœuf Provençale
Un goût subtile d'oranges associé à la saveur d'olives noires sur des cubes de viandes tendres et savoureux.
Daube de veau aux carottes et olives vertes
Une daube classique, à base de veau qui mijote à feu doux, accompagné de carottes olives et pommes de terre, le tout délicieusement parfumé…
Bœuf en daube à l'armagnac
Plus la cuisson du boeuf est longue, meilleur c'est !
Daube de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et Vaqueyras
La viande était tendre et très goûteuse!
Daube de poissons
Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD
Gardianne de taureau au vin rouge et au thym
Daube noir de la Camargue
Daube de joues de bœuf aux oignons grelots
Une viande particulièrement savoureuse
Bœuf en daube
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
Ça fait le buzz !
Le 22/10/2024 à 14h00
