Écrasé aux épinards

Acrasé rustique d'épinards et pommes de terre.

Pain au pesto d'épinards & chorizo

Un pain tout vert, surprenant et délicieusement parfumé.

Millefeuille saumon épinards

Un peu de feuilletage, du saumon frais et des épinards en feuille ou jeunes pousses, un peu de creme et de bisque pour la déco...

Champignons au crumble d'épinard

Proposer des champignons de paris farcis avec des épinards recouverts d'un crumble

Mafaldine aux épinards et tomates roties

Une recette aux couleurs de l'Italie mariant épinards et tomates rôties.

Ballottine de daurade aux épinards et olives noires, poivrons confits aux herbes de Provence, réduction de crème moutardée piment d'Espelette et poivron rouge, arrête croustillante aux graines de sésame

Pour tous les amateurs de saveurs provençales et mets colorés......une assiette jouant sur les couleurs et formes, pour mettre en valeur la moutarde piment d'Espelette…

Petits pâtés aux épinards

Sardines au roquefort, lit d'épinards en chapeau de paille

Une découverte ! L'association de la sardine et du roquefort, la recette est à présent un classique de la famille.