Cake au saumon, fenouil et mimolette
Une entrée vraiment délicieuse, assez simple à réaliser et visuellement tout aussi appétissante! Accompagné d'un vin blanc d'Alsace, vos invités vont adorer!
Vous regardez : Tarte fenouil-orange
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Gratin de potimarron et fenouil
Un plat qui est cuit dans son enveloppe naturelle
Dos de cabillaud au chutney et fenouil
Une nouvelle façon de cuisiner le cabillaud. Le chutney apporte son petit goût acide/sucré qui relève bien la saveur du fenouil. Ne pas hésiter à réaliser cette recette.
Crème brûlée au fenouil confit et à l'Absinthe du Haut-Doubs
Atonnante crème brûlée avec réduction de fenouil...
Saumon sauté, sauce légère au fenouil et à l'origan
Pour changer de la sauce à la crème ou à la tomate une sauce légère au fenouil pour accompagner le saumon.
Cocotte de joues de porc, artichauts, tomate et fenouil
Délicieux plat de joues de porc flambées...
Légumes d'automne confits aux épices, nougatine de graines de courge pour un dessert original
Des légumes en dessert, et pourquoi pas ?
Tajine panais, carotte, fenouil
Un plat complet et épicé avec une présentation originale.
Salade de quinoa à l'emmental de savoie
Une belle entrée montagnarde.
Brochettes de Saint-Jacques à l'aneth
Saint-Jacques et purée de fenouil.
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